王 鹏^*，王 玉，梅 菊，陈志元

（劲牌持正堂药业有限公司，中药保健食品质量与安全湖北省重点试验室，湖北黄石 435100）

摘要：为提取黄蜀葵花中金丝桃苷，确定黄蜀葵花提取物生产工艺参数。采用乙醇回流法提取黄蜀葵花中有效成分，通过单因素试验考察乙醇浓度、料液比、提取时间和提取温度四个因素对金丝桃苷提取转移率的影响，并设计正交试验确定金丝桃苷的最佳提取条件。黄蜀葵花中金丝桃苷的最佳提取条件为：70%乙醇、料液比1∶30、提取温度80 ℃、提取时间120 min、提取次数为2次。试验结果为黄蜀葵花中金丝桃苷的提取生产提供试验依据。

关键词：黄蜀葵花；金丝桃苷；正交试验

中图分类号：R284.2   文献标识码：A   文章编号：1674-506X（2021）03-0076-0006

Study on Extraction Technology of Hyperin from Abelmoschus manihot (L.)

WANG Peng^*, WANG Yu, MEI Ju, CHEN Zhi-yuan

（Jing Brand Chizhengtang Pharmaceutical Co., Ltd., Hubei Provincial Key Laboratory of Quality and Safety of Traditional Chinese Medicine Health Food, Huangshi Hubei 435100, China）

Abstract：To extract hyperin from Abelmoschus manihot (L.), and determine the processing parameters of Abelmoschus manihot (L.). The effective components of Abelmoschus manihot (L.). were extracted by ethanol reflux method. The effects of ethanol concentration, solvent dosage, extraction time and temperature on the extraction and transfer rate of hyperoside were investigated by single factor experiment, the optimum extraction conditions of hyperoside were determined by orthogonal test. The optimum extraction conditions of hyperoside in Abelmoschus manihot (L.) were as follows: 70% ethanol, material- liquid ratio 1∶ 30,  extraction temperature 80 ℃, extraction time 120 min, extraction times 2 times. To provide the experimental basis for the extraction and production of hyperin from Abelmoschus manihot (L.).

Keywords：Abelmoschus manihot (L.); hyperin; orthogonal test

doi：10.3969/j.issn.1674-506X.2021.03-012

收稿日期：2020-09-08

作者简介：王鹏（1986-），男，硕士，工程师。研究方向：中药现代化研究。

*通信作者

引用格式:王鹏,王玉,梅菊,等.黄蜀葵花中金丝桃苷的提取工艺研究[J].食品与发酵科技,2021,57(3):76-80,89.